dimarts, 21 de juny de 2011

Pastís Cristina

Hola,
aquest és el pastís que he fet per celebrar l'aniversari de la Cristina. He provat de fer un nou tipus de bescuit (Madeira Sponge Cake) i la recepta l'he tret d'una pàgina que està molt bé i que us recomano que visiteu (www.sugarmur.com). La recepta del farcit del pastís l'he tret també d'aquesta pàgina: em feia por farcir-lo de nata perquè amb aquesta calor no hagués durat gens així que he provat de fer la Swiss Meringue Buttercream. I el resultat ha estat espectacular, de veritat. I el Pau també ha provat de fer-la i li ha sortit a la primera
El fondant l'ha fet també bàsicament el Pau. La decoració ha estat consensuada però la idea del detallet "pijo" és d'ell!
A veure si tinc un momentet i us passo la recepta. De moment, aquí teniu les fotos!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada