Queso gratinado con salsa

Ingredients (4 persones):

• 250 g de formatge oaxaca (com que costa molt de trobar podeu substituir-lo per mozzarella fresca o pecorino fresc)
• mitja ceba picada
• 150 -200 g de salsa cruda (recepta aquí)

Elaboració:

1. Talleu el formatge a rodanxes d'un dit de gruix i escampeu-les en una plata que pugui anar al forn.
2. Tireu-hi la salsa per sobre i gratineu-ho al forn a 200ºC fins que el formatge es fongui i es comenci a daurar.
3. Abans de servir-lo, tireu-hi una miqueta de ceba picada per sobre.

Es menja acompanyat de tortilles calentes.