divendres, 2 de març de 2012

Queso gratinado con salsa

Ingredients (4 persones):

  • 250 g de formatge oaxaca (com que costa molt de trobar podeu substituir-lo per mozzarella fresca o pecorino fresc)
  • mitja ceba picada
  • 150 -200 g de salsa cruda (recepta aquí)
Elaboració:
  1. Talleu el formatge a rodanxes d'un dit de gruix i escampeu-les en una plata que pugui anar al forn.
  2. Tireu-hi la salsa per sobre i gratineu-ho al forn a 200ºC fins que el formatge es fongui i es comenci a daurar.
  3. Abans de servir-lo, tireu-hi una miqueta de ceba picada per sobre.
Es menja acompanyat de tortilles calentes.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada