Avui us proposo unes quantes receptes tretes d'un llibre de cuina mexicana que fa temps que tomba per casa. Veureu que hi ha des de la típica salsa "guacamole", passant per "quesadillas" o també "flautas". Es podria dir que l'ingredient estrella són les "tortillas".
Pel que fa als ingredients típics mexicans, ara ja no hi ha massa problemes per trobar-ne d'arreu del món en la majoria de botigues. L'únic que potser és més difícil de trobar són els "chiles" que els podreu trobar en botigues més especialitzades en productes llatinoamericans o en algunes fruiteries.
Els plats que us proposo són: salsa guacamole, salsa cruda, queso gratinado con salsa, quesadillas de queso y frijoles y flautas de pescado con guacamole.
Aniré penjant cada recepta en un post diferent perquè he pensat que seria més fàcil a l'hora de consultar-les.
Per cert, moltes gràcies per fer un cop d'ull de tant en tant a Betcuinetes!!! Ja passem de les 2000 visites!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada