Hamburgueses de civada

Ingredients (2 persones):

• 1 got de flocs de civada
• 3/4 de got d'aigua
• sal
• espècies: pebre negre, comí, coriandre,... al vostre gust
• ceba tendra
• olives negres
• pa ratllat

Elaboració:

1. Barregeu la civada amb l'aigua una mitja hora abans de cuinar les hamburgueses.
2. Mentrestant podeu anar picant la ceba i les olives ben petites.
3. Barregeu la civada remullada amb la ceba i les olives. Afegiu-hi una mica de sal i les espècies que hagueu triat. Si veieu que la massa no és prou compacta com per fer-ne hamburgueses, podeu afegir-hi una miqueta de pa ratllat. 
4. Doneu forma a les hamburgueses i escalfeu una paella amb una miqueta d'oli i coeu-les fins que estiguin dauradetes.