divendres, 7 de setembre de 2012

Coca de pebrot i salmó

Ingredients (4 persones):
  • 1 làmina de massa de pizza 
  • 200 g de salmó a la planxa
  • 250 g de saltejat de pebrot congelat (Mercadona)
  • 4-5 xampinyons tallats a làmines
  • oli 
  • sal
  • pebre negre
  • orenga
Elaboració:
  1. Coeu el saltejat de pebrot tal i com diu a la bossa (5 minuts més o menys).
  2. Estireu la làmina de pizza i col·loqueu la resta d'ingredients per sobre. Salpebreu i amaniu amb una mica d'oli.
  3. Coeu la coca durant 15 minuts a 200ºC al forn.
Podeu acompanyar aquesta coca amb les melmelades de ceba, tomàquet o pebrot verd que trobareu al blog.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada