dijous, 20 d’octubre de 2011

Hamburgueses de mongetes

Us deixo aquí una de les moltes variants de menjar llegum que he provat. No m'agraden gens però sé que se n'han de menjar, i més quan no es menja carn!!! De moment, i després de l'hummus del Dr. Sleiman, és la manera de camuflar llegum que va millor classificada. 
Ens les vam menjar acompanyades de la vinagreta de dieta i d'una amanida. 

Ingredients (surten unes 6 hamburgueses):

  • 1 pot de mongetes cuites
  • 1 ceba
  • 1 culleradeta de gingebre fresc ratllat
  • 1 tasseta d'arròs cuit (així la proteïna que obtenim de les hamburgueses és de més qualitat)
  • sal, pebre negre
Elaboració:
  1. Escorreu bé les mongetes i tritureu-les. Afegiu-hi l'arròs i torneu-ho a triturar.
  2. Piqueu i sofregiu la ceba. Afegiu-la a la barreja anterior.
  3. Finalment, afegiu-hi el gingebre i rectifiqueu de sal i pebre.
  4. Formeu les hamburgueses amb aquesta massa.
  5. Enfarineu-les lleugerament i passeu-les per la planxa. Si voleu també les podeu fregir.
De moment no tinc fotografies d'aquesta recepta. Com que la repetiré ben aviat, ja les penjaré més endavant!!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada