Us deixo aquí una de les moltes variants de menjar llegum que he provat. No m'agraden gens però sé que se n'han de menjar, i més quan no es menja carn!!! De moment, i després de l'hummus del Dr. Sleiman, és la manera de camuflar llegum que va millor classificada.
Ens les vam menjar acompanyades de la vinagreta de dieta i d'una amanida.
Ingredients (surten unes 6 hamburgueses):
- 1 pot de mongetes cuites
- 1 ceba
- 1 culleradeta de gingebre fresc ratllat
- 1 tasseta d'arròs cuit (així la proteïna que obtenim de les hamburgueses és de més qualitat)
- sal, pebre negre
Elaboració:
- Escorreu bé les mongetes i tritureu-les. Afegiu-hi l'arròs i torneu-ho a triturar.
- Piqueu i sofregiu la ceba. Afegiu-la a la barreja anterior.
- Finalment, afegiu-hi el gingebre i rectifiqueu de sal i pebre.
- Formeu les hamburgueses amb aquesta massa.
- Enfarineu-les lleugerament i passeu-les per la planxa. Si voleu també les podeu fregir.
De moment no tinc fotografies d'aquesta recepta. Com que la repetiré ben aviat, ja les penjaré més endavant!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada