dijous, 20 d’octubre de 2011

Tomàquets farcits de salmó

Ingredients:

  • 5-6 tomàquets no massa grans
  • 250 g de salmó fresc
  • 2 cullerades de formatge d'untar
  • 2 culleradetes de maionesa
  • cogombrets en vinagre picats al gust
  • sal, orenga, pebre
Elaboració:
  1. Coeu el salmó a la planxa. Salpebreu-lo i talleu-lo ben petit (o piqueu-lo si us ho estimeu més).
  2. Afegiu els cogombrets picats al salmó i barregeu-ho bé. Incorporeu-hi també la maionesa i el formatge d'untar.
  3. Renteu bé els tomàquets i talleu-los la part de dalt.
  4. Buideu-los i farciu-los després amb la pasta de salmó.
  5. Decoreu amb orenga i la "tapa" del tomàquet.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada