Galetes cruixents de cacau i platan

Ingredients:

• 50 g de sucre
• 100 g de mantega a temperatura ambient
• 150 g de farina de blat
• 20 g de cacau en pols desgreixat
• 50 g de cereals d'esmorzar
• 1 platan madur tallat a rodanxes

Elaboració:

1. Barregeu tots els ingredients en un bol excepte els cereals. Amasseu-ho fins que quedi una massa compacta i que no s'enganxi als dits.
2. Esmicoleu els cereals amb una forquilla i barregeu-los amb la massa.
3. Estireu la massa amb un corró i doneu forma a les galetes.
4. Enforneu-les a 180ºC durant uns 15 minuts.